On vous propose de faire le plein de gourmandise avec une recette super facile et saine 😋

Riz au lait coco mangue pour 5/6 portions.

Ingrédients :

• 400 ml de lait de coco
  
  
• 600 ml de lait végétal (ici soja)
  
  
• 150 grs de riz rond
  
  
• 60 grs de sucre de coco
  
  
• 1 pincée de sel

 Préparation :

Dans une casserole verser les laits avec le sucre, le sel et le riz à froid puis faire chauffer à feu moyen/fort 5 min.

Dès que c’est chaud, baisser sur feu très doux puis laisser cuire 20 min en remuant très régulièrement avec une cuillère en bois.

Après les 20 minutes, couper le feu, fermer avec un couvercle et laisser le riz gonfler encore 10 min environ.

Remuer de nouveau avant de verser dans des petits récipients. On peut les déguster tièdes ou bien les placer au frais avant de déguster.

Ajouter au dernier moment des morceaux de mangue coupée en petits dés et une barre de Krokola bien sûr 🍫

À vous de jouer les gourmands 😜