une recette qui fera assurément le bonheur de toute la famille.⁠
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Sauf si vous n’aimez pas les myrtilles, mais vous n’êtes pas comme ça. N’est-ce pas ? 
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Ingrédients pour 10 muffins :⁠ 

• 50g de beurre bio⁠

• 1 oeuf bio ⁠

• 80g de sucre brun ou de sucre de coco ⁠

• 200g de yaourt à la grecque ⁠

• 1 cuillère à café d’essence de vanille⁠

• L’écorce d’½ citron ⁠

• 230g de farine ⁠

• 1 cuillère à café de levure chimique ou de poudre à lever⁠

• Une pincée de sel⁠

• 125g de myrtilles ⁠

Préparation :⁠

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Préchauffez le four à 180°C.⁠

Coupez le beurre en cube et faites-le ramollir au bain-marie.⁠

Dans un saladier, battez l'œuf, le sucre et le beurre. ⁠
Ajoutez le yaourt, l’écorce du demi citron, la farine, la levure et la pincée de sel.

Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et épaisse. ⁠

Ajoutez les myrtilles et remuez avec une spatule pour qu’elles s’incorporent bien à la pâte, en faisant attention de ne pas les casser. ⁠

Répartissez la pâte dans des moules à muffins et mettez au four pendant 20 à 25 minutes. ⁠

Laissez refroidir avant de les manger. ⁠
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Ensuite… Régalez-vous ! Et c’est encore meilleur accompagné d’une barre de Krokola !⁠